Στην Αρίστη βρήκα το καταφύγιό μου και γρήγορα θέλησα να το μοιραστώ, να μετατρέψω τον τόπο αυτό σε προορισμό για όσους λαχταρούν να βρεθούν σε ένα χώρο τόσο πλούσιο, τόσο αυθεντικό, πραγματικά μοναδικό.
Όταν το 1999 αναζήτησα το «δικό μου» χωριό στα Ζαγοροχώρια, τα οποία πλέον ανήκουν στη λίστα της UNESCO με τα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς, χρόνια μετά τις επανειλημμένες επισκέψεις μου στην περιοχή και τις ατέλειωτες αναβάσεις και περιπάτους, η Αρίστη με κέρδισε. Στο σημείο που διάλεξα και έχτισα το σπίτι μου, υπήρχε μια υποτυπώδης στάνη με μια θέα στους “Πύργους” της Αστράκας που έκοβε την ανάσα. Σε ολόκληρο το χωριό λειτουργούσε μόνο ένας ξενώνας. Λίγα χρόνια μετά αποφάσισα να δημιουργήσω ένα χώρο φιλοξενίας.
Τα τρία χρόνια που χρειάστηκαν για το σχεδιασμό και την κατασκευή του, ήταν ίσως η πιο παραγωγική περίοδος της ζωής μου. Μαζί με τον καλό μου φίλο και αρχιτέκτονα Θωμά Τσατσόπουλο ήταν σαν να ξεκινούσαμε την επαγγελματική μας ζωή από την αρχή. Αισθανόμασταν σα νέοι που αναλάμβαναν το πρώτο τους έργο και ας ήμασταν κοντά στα πενήντα. Σχεδόν όλα ήταν καινούρια: τα υλικά, ο τρόπος κατασκευής, η κυριαρχία της πέτρας, οι πλάκες στις ξύλινες στέγες, ο τρόπος επικοινωνίας με τους μάστορες, όλα ήταν πολύ διαφορετικά απ όσα ξέραμε ως τότε.
Πριν ολοκληρωθεί ο χώρος, έφερνα μπροστά μου την εικόνα των μελλοντικών ενοίκων του: άνθρωποι από όλο τον κόσμο, που θα γίνονταν κατά κάποιο τρόπο κοινωνοί των δικών μου αναζητήσεων, του δικού μου οράματος, που θα αγαπούσαν αυτό τον τόπο και θα ήθελαν να τον γνωρίσουν, να τον εξερευνήσουν, να βιώσουν από κοντά την παρθένα του φύση, να σκαρφαλώσουν στα 2.500 μέτρα στην κορυφή της Γκαμήλας και των τόσων άλλων κορυφών της περιοχής, να νιώσουν στο πρόσωπο τους την απόλυτη καθαρότητα της ατμόσφαιρας, να ακούσουν τη μελωδία της σιωπής, να βιώσουν την αληθινή ηρεμία, να γνωρίσουν τις τέσσερις εποχές του χρόνου, με τον παρατεταμένο και συχνά βαρύ Χειμώνα, την Άνοιξη όταν ξαφνικά σκάει η γης και γεμίζει ο τόπος λουλούδια, τις νύχτες του Απρίλη που τα αηδόνια κελαηδούν συνοδεύοντας τα όνειρα, το τέλειο μπλε του καθαρού ουρανού με τα δροσερά πάντα καλοκαιρινά βραδινά, το Φθινόπωρο που η φύση γίνεται δραματικά όμορφη με κόκκινα, κίτρινα και καφετιά χρώματα.
Επισκέπτες που θα γνωρίσουν τα γάργαρα νερά του ποταμού Βοϊδομάτη που είναι πάντα φιλόξενα, με τα γεφύρια του να ενώνονται με γραφικά ήρεμα μονοπάτια, που θα επισκεφτούν τα υπέροχα χωριά της περιοχής, αληθινά κρυμμένα διαμάντια στο χάρτη αυτής της εμπειρίας. Ανάμεσα σε αυτά υπάρχουν και τα δικά μου πιο αγαπημένα είναι το Δίλοφο, το Καπέσοβο, τα Κάτω Πεδινά, τα μυστηριακά Κουκούλι και Δίκορφο.
Το Aristi Mountain Resort & Villas είναι το καταφύγιο που σχεδιάσαμε με το όραμα να ξαποσταίνει σ αυτό ο αυθεντικός ταξιδιώτης του Ζαγορίου. Εκείνος που θέλει να απολαύσει ολοκληρωμένη την εμπειρία της ευζωίας που απλόχερα του χαρίζει αυτός ο τόπος, που θέλει να γευτεί τα προϊόντα της φύσης του, τις αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές του, να κολυμπήσει στο τέλος της μέρας στην ζεστή πισίνα για να ξεκουράσει το σώμα του, να χαλαρώσει το νου του στη βεράντα, με θέα την Γκαμήλα, τους “Πύργους” της Αστράκας και το φαράγγι του Βίκου.
Καλώς να ορίσετε!
Βασίλης Ιωσηφίδης
Ιδιοκτήτης Aristi Mountain Resort & Villas